2017년도 제 2차 호텔외식조리대학

창업메뉴 경진대회

가. 대회주제 : “청년밥상 to Go “

나. 주제설명 : 차별화된 푸드 아이템으로 예비창업에 도전하는 “청년밥상 to go“ 창업 프로젝트

- 찬류 10가지, 샐러드 5가지, 후식 3가지, 메인요리 3가지를 가지고 창업에 도전

다. 대회일시 : 2017. 7. 4(화) AM 09:00 ~PM 15:30

라. 참가대상 : 호텔외식조리대학 재학생

(외식조리전공, 글로벌한식전공, 외식산업경영전공)

마. 팀 구 성 : 반드시 4인 1조로 팀구성

바. 참가팀수 : 선착순 20팀으로 제한

사. 참가신청 : 2017. 6. 26(월) ~27(화), 외식조리학부 사무실(우송타워 10층)

** 상금 : 자립상(2팀) 200만원, 단정상(3팀) 60만원, 독행상(5팀) 40만원

** 식재료비 및 판넬제작비지원 30만원