○ 와인의 맛과 멋의 기행 / 3기 와인마스터과정 모집
: 2기 수강생 이제욱 배출 : 2009년 대학생 소믈리에 경연대회 우승
○ 주 관 : 우송정보대학, 한국국제소믈리에협회(KISA)
○ 대 상 : 관심있는 자 누구나
○ 장 소 : 대전광역시 동구 자양동 226-2번지 우송정보대학 우송타워 13층 와인아카데미
○ 인 원 : 선착순 30명 (현재 접수 중)
○ 교육과정 안내
* 서울시내 와인아카데미에 수강할 경우 최소 150만원/1인임
** + 10만원(12주 기간)
○ 교육과정 내용
• 와인의 정의, 역사 및 분류
• 와인양조의 이해, 와인 레이블의 해독
• 와인평가의 이론과 실제, 감각기능 연구
• 명품와인의 이해
• 프랑스의 각 산지별 와인(보르도, 부르고뉴 등)
• 이탈리아의 각 산지별 와인(또스까나, 삐에몬떼 등)
• 독일, 헝가리, 스페인, 포르투갈 등의 구대륙 와인
• 칠레, 아르헨티나, 캘리포니아, 호주, 남아공 등의 신세계 와인
• 한국 와인 시장의 이해 및 마케팅, 와인 유통의 실제
• 와인의 저장 및 보관, 와인의 응용 등
• 와인과 음식의 매칭
○ 주요 강사진
• 김윤희 (현 우송정보대학 관광계열 교수, 프랑스 공인 양조학자)
• 백은희 (독일 국가 공인 소믈리에)
• 이윤경 (한국 대표 소믈리에 경연대회 우승자, 올해 11월 오사카에서 개최되는 아시아, 아세아니아 지역 소를리에
경기대회 대표로 출전 예정)
• Frank CHAUSSE(현 프랑스 보르도 소믈리에 학원 CAFA 원장)
• 고창범 (현 동아대 평생교육원 강사, CAFA 졸업, 뉴스타 호텔 실장 역임)
○ 특전
• 다양하고 폭넓은 와인을 저렴한 비용으로 시음
• 와인시음, 컨설팅, 정기 시음 모임을 할 수 있는 와인 사무실(와인 아카데미) 이용
• 와인마스터 과정 출석 80% 이상시, 한국국제소믈리에협회(KISA) 수료증 발부
○ 수강신청 및 접수 방법
• 전 화 : 042-629-6188(010-2071-0532) / 책임자 : 김윤희
• 이메일 : layoon@hanmail.net
• 신청서 :
- 와인 아카데미 수강신청서 [신청서 다운로드 (hwp file)]
• 주 소 : 대전광역시 동구 자양동 226-2번지 우송정보대학 우송타워 13층 우송와인아카데미