우송대, 오스트리아 최대 외식업체 ‘아카키코’ 전미자 회장 초청특강

- 학생들에게 자신의 해외 외식창업 성공 노하우 전수 -

우송대학교(총장 존 엔디컷)는 지난 4월 14일(목) 오후 2시, 서캠퍼스 SICA빌딩(W12) 3층 강당에서 오스트리아 ‘아카키코’ 식당체인의 전미자 회장을 초청하여 특강을 개최했다.

전미자 회장은 조리관련학과 재학생들에게 “글로벌 창업의 발굴과 육성”이라는 주제의 강연을 통해 자신의 경험을 통해 터득한 해외 외식창업 성공비결을 전수했다.

지난해 10월, 오스트리아 비엔나 중심가에 최고급 한식당 Yori(요리)를 오픈한 전회장은 1994년 일식초밥집 ‘아카키코’ 1호점을 시작으로 현재 13개 점포에 한·중·일 등 15개국 출신 셰프 70명, 종업원 220명, 연매출 약 2,100만 유로(한화 약 274억), 오스트리아 외식업체 1위 등 오스트리아 여성경제인 리스트에 매년 등재되는 성공적인 사업가로 알려져 있다.

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대전일보 

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중도일보

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충청투데이

http://www.cctoday.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=969801

뉴시스

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뉴스1

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